GIN SMASH FESTIVO

Ingredientes:

  • 200 ml de agua con gas

Para la capa de lichi:

  • 100gr. de lichis en lata, escurridos
  • 1 taza de cubitos de hielo
  • 90 ml. de ginebra (unos 3 chupitos)

Para la capa de fresa:

  • Unos 500 g de fresas
  • 2 cucharadas de sirope de arce
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Zumo de medio limón
  • Una pizca de zumo de limón

Para la capa de menta:

  • 1 taza de hielo picado
  • 30 hojas de menta, finamente picadas

Preparación:

  • Gasificar agua fría con la máquina gasificadora de agua SodaStream.
  • Colocar los ingredientes de la capa de lichi en una batidora y batir hasta obtener una consistencia similar a la de un slushie.
  • Colocar las fresas, el sirope de arce, la canela, la vainilla, el zumo de limón y la sal en una jarra de cristal.
  • Con un batidor, aplastar y ablandar las fresas y las especias para liberar los sabores y el aroma.
  • Mezclar hielo picado y menta en un bol pequeño.
  • Para servir, dividir la mezcla de lichi en partes iguales en dos copas sin base de 400 ml de capacidad.
  • Añadir menta y hielo picado.
  • Acabar cada copa con 100 ml. de agua con gas SodaStream. ¡A disfrutar!
  • Créditos de la receta: www.cookrepublic.com
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